VIDEO – Pompei, affresco con natura morta dalla Regio IX: c’è anche la focaccia con frutti e spezie

POMPEI. Sembra una pizza, quella che si vede su un dipinto pompeiano di duemila anni fa, ma ovviamente va chiarito subito che non lo è. Tuttavia, come risulta da una prima analisi iconografica di un affresco con natura morta, emerso in a fine giugno 2023 nell’ambito dei nuovi scavi nell’insula 10 della Regio IX a Pompei, ciò che era rappresentato sulla parete di un’antica casa pompeiana potrebbe essere un “lontano antenato” della pietanza moderna tanto conosciuta nel mondo. Come spiega in questo video il direttore del Parco Archeologico di Pompei, Gabriel Zuchtriegel, si suppone che accanto a un calice di vino, posato su un vassoio di argento, sia raffigurata una focaccia di forma piatta che funge da supporto per frutti vari (un melograno e forse un dattero), condita con spezie o forse con un tipo di pesto (moretum), indicato da puntini color giallastro e ocra. Più precisamente, la focaccia sarebbe in realtà un tipo di pane (mensa) usato come contenitore (o supporto) per altri alimenti e che veniva esso stesso mangiato alla fine del pasto, se si aveva ancora appetito.