Record a Salerno Dolcissima: realizzata una tavoletta di cioccolato di oltre 35 metri
SALERNO. È record a Salerno Dolcissima dove Mirco Della Vecchia ha realizzato una tavoletta di cioccolato di 35 metri e 15 centimetri. E’ questo il nuovo primato registrato da un notaio, domenica 2 novembre 2025, sul Lungomare di Salerno, sulla tavoletta di cioccolato più lunga al mondo.
Larga all’incirca una quarantina di centimetri, è stata realizzata con quasi 200 kg di cioccolato 65% ed arricchita con buccia candita di limone Costa d’Amalfi e fichi bianchi secchi del Cilento. Davanti allo sguardo vigile del notaio Marica De Feo, il record ha attirato l’attenzione di centinaia di golosi e appassionati che si sono stretti attorno all’ultima impresa del maestro cioccolatiere, già noto al grande pubblico per innumerevoli guinness e sculture dolci.
Questo è, di fatto, il ventesimo record di Mirco Della Vecchia. È stato questo uno dei momenti più emozionanti della terza edizione di Salerno Dolcissima. «Ogni volta che raggiungo un numero importante penso debba essere l’ultimo record, ma, in fondo, ciò che più mi preme in queste occasioni è raccontare i territori che mi ospitano. A Salerno mi sento a casa perché sono tra amici cari della CNA, per questo ci tenevo a regalare alla città un momento unico che resterà nella sua storia», ha commentato Della Vecchia.
Tante le attività che hanno contribuito al successo di questa edizione: la Fabbrica culturale europea del cioccolato itinerante, le iniziative “Diventa cioccolatiere per un giorno” e “Nonni e nipotini: un mondo di cioccolato”, così come i laboratori con gli studenti e i docenti dell’Istituto Alberghiero “Roberto Virtuoso” di Salerno e gli appuntamenti con lo chef Clemente Gaeta ed il pasticciere Emilio Soldivieri.
Dal 2021 Choco Italia ha collezionato centinaia di tappe, tra le quali vi sono state Roma, Frascati, Ciampino, Ladispoli, Fiumicino, Campobasso, Potenza, Matera, Gragnano, Pompei, Avellino, Benevento, Caserta, Cava de’ Tirreni e Alberobello. Dal 13 al 16 novembre 2025 la fiera itinerante sarà ad Orvieto (TR), dal 20 al 23 novembre ad Arezzo e dal 28 al 30 novembre a Cava de’ Tirreni (SA).
