Vendemmia a Pompei, ecco come nasce il vino Villa dei Misteri – VIDEO
POMPEI. Si è rinnovata la tradizionale vendemmia a Pompei, con il taglio delle uve del vigneto del Triclinio Estivo, in quello del Foro Boario e negli altri vigneti pompeiani: da quelle uve nascerà il pregiato vino Villa dei Misteri. Il progetto, nato nel 1994 su un’area limitata degli scavi, oggi comprende tutti i vigneti delle Regiones I e II dell’antica Pompei, per un’estensione di più di un ettaro ripartito su 15 appezzamenti, per una resa potenziale di circa 30 quintali d’uva. Il vino Villa dei Misteri, prodotto con uve Piedirosso e Sciascinoso, presenta caratteristiche uniche in quanto realizzato secondo le tecniche di viticoltura di duemila anni fa. L’attività è basata su una convenzione tra il Parco Archeologico di Pompei e l’azienda vitivinicola Mastroberardino e rientra, dal punto di vista scientifico, negli studi condotti dal Laboratorio di Ricerche Applicate del Parco Archeologico che, da sempre, analizza le relazioni tra botanica e archeologia. (videoservizio di Gerardo Bosso)
